Technologie

Prioritou společnosti FRUJO, a. s. je výroba a zpracování surovin pomocí vyspělých moderních technologií. Mikrobiologická stabilita našich komponentů je odrazem špičkové technologie, která je založená na aseptičnosti, uchovávání produktů v inertní atmosféře a je podporována fyzikálně chemickými charakteristikami jednotlivých receptů, jako je například nízká vodní aktivita, pH a případně kombinace těchto parametrů.