Био, натуральные и велнес (wellness) компоненты
Печать
PDF

Биопродукт, органический продукт питания

является продуктом экологически (биологически, органически) чистого сельского хозяйства, т.е. без использования искусственных удобрений и вредных химических аэрозолей либо генетически модифицированных организмов (ГМО) и продуктов на их основе.

Биопродукты могут быть в Чехии обозначены био маркировкой и упаковка продукта должна содержать надпись «Продукт экологического сельского хозяйства». Кроме того, для биопродуктов также можно использовать такие выражения как «биологический», «органический» и «экологический» либо префиксы «био» и «эко».

Качество биопродуктов, в отличие от обычных сельскохозяйственных продуктов, определяется качеством полного процесса сельскохозяйственного и обрабатывающего производства. Качество дано способом, которым были выращены растения, условиями содержания животных и способом переработки (облагораживания), складирования и транспортировки биопродукта. Таким образом, технология производства определена строгими правилами и не менее строгой системой контроля. Качество также тесно связано с такими не маловажными аспектами производства, как этические, моральные, социально-психологические и энвироментальные, когда потребитель знает, что способ производства был экологический, щадящий по отношению к окружающей среде, внимательный к выращиванию и содержанию сельскохозяйственных животных и всему живому, щадящий и бережный к невозобновляемым источникам природных ресурсов и энергии.

Деятельность органических фермеров и производителей биопродуктов регулируется законом № 242/2000 СЗ и постановлением Совета (ЕЭС) № 2092/91, а также для них обязательна регистрация в Министерстве сельского хозяйства ЧР. За соблюдением правовых норм в экологическом сельском хозяйстве (ЕСХ) в ЧР наблюдают три контрольные организации: KEZ, ABCER, BIOKON уполномоченные Министерством сельского хозяйства Чехии. Данные контрольные организации также выдают сертификаты, подтверждающие происхождение товаров производителей.

Натуральные, БИО и велнес (wellness) компоненты

Ассортиментный ряд данной продукции является новинкой и предназначен, прежде всего, для хорошо приспособленных к бизнесу и прогрессивных клиентов. Состав продуктов, бесспорно, отражает возвращение к природе в ее первозданном виде. Дополнительная ценность данных продуктов заключается как раз в том, что в них «ничего не добавляется», а также они не содержат аддитивные вещества (стабилизаторы, красители, ароматизаторы), которые зачастую входят в состав обычных продуктов. Сочетание маркетинга и мышления, направленного на здоровый образ жизни, приводит к целевой группе велнес (wellness) продуктов, которые обеспечивают не только отличное насыщение, но и психологическое удовлетворение от пищи.